Spaghetti aglio e olio mit Spinat

Endlich ist es soweit, hier gibt es das erste Rezept nach dem Blog-Neustart. Infos zum neuen Konzept findet ihr hier und zum Thema Beikost in diesem Artikel.

Spaghetti aglio e olio kannte ich lange Zeit gar nicht. Dann hab ich es bei Freunden gegessen (die gerade ihr Baby bekommen hatten und anstatt etwas zu essen mitzubringen wie es sich gehört, habe ich mich tatsächlich bekochen lassen, Schande über mich!), bestehend aus Spaghetti, gewürztem Knoblauchöl und Käse. Ich fand es unglaublich lecker, aber auch etwas zu ungesund und nährstoffarm. Daher habe ich eine Variante kreiert, die immer noch superlecker ist und ziemlich schnell zubereitet (ca. 30 min), aber mir deutlich gesünder vorkommt. Weiterlesen

Über Beikost

Zum Neustart des Blogs möchte ich hier einige Worte zur sogenannten „Beikosteinführung“ bei unserem Sohn verlieren und erzählen wie das bei uns so läuft mit dem Essen.

Wir haben uns gegen den klassischen Weg der Beikost mit Brei in allen möglichen Varianten entschieden und stattdessen mit ca. 5 – 6 Monaten begonnen unserem Baby Fingerfood anzubieten. Dadurch haben wir ihm von Anfang an die Möglichkeit gegeben selbstständig zu essen und Nahrungsmittel in ihren vielfältigen ursprünglichen Texturen und Geschmäckern kennenzulernen. Gleichzeitig wurde er weiterhin nach Bedarf gestillt und er stillt auch aktuell (13 Monate, September 2018) noch sehr gern.  Weiterlesen

Knabberstangen

Falls ihr noch eine Knabberei für ein Fußballevent (oder ein anderes Event- ganz nach Belieben :)) sucht , hab ich hier evt. genau das richtige für euch: knusprige Stangen aus Blätterteig mit unterschiedlichen Füllungen, bestreut mit Salz, Sesam etc.- alles vielfältig variierbar. Weiterlesen

Kokosmilch- Pilaw

Schon wieder Kokosmilch? Ja, ich gebs zu, ich liiiiiebe Kokosmilch und das ist mein zweitliebstes Kokosmilch- Gericht nach dem Kartoffel- Pfirsich- Curry…. aber immerhin: dieses Reisgericht ist ohne Curry 🙂

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