Cookies mit Macadamianüssen und weißer Schokolade

Kennt ihr die leckeren Cookies von Subway? Die mit weißen Schokoladenstückchen und knackigen Macadamianüssen? Ich habe seit Jahren nach dem perfekten Cookierezept gesucht und für mich ist dieses Rezept ziemlich nah dran.

My Favourite Cheesecake

Ich muss zugeben, ich dachte ja eigentlich, dass ich mich für keinerlei Quark-/Käse- oder wie-auch-immer-man-ihn-nennen-mag Kuchen begeistern kann. Aber dann hatten wir einmal viel zu viele Haferkekse übrig und haben nach einem Rezept für deren Resteverwertung gesucht. Rausgekommen ist dieser New York Cheesecake mit Himbeermousse.

Mexikanisch gefüllte Zucchini

Runde Zucchini gefüllt mit einer Mischung aus Reis, Tomate, Paprika, Mais und Kidneybohnen- im Ofen mit Käse überbacken…

Spinat-Tomaten-Quiche

Es gibt ja, wie ich in den letzten Tagen herausgefunden habe, erstaunlich viele Leute, die nichts mit dem Wort „Quiche“ anfangen können… Ich kann das meist auch gar nicht richtig in Worte fassen, daher hab ich mal Wikipedia gefragt.

Wraps mexikanischer Art

Wenn man im Sommer den ganzen Tag an einem Badesee oder im Freibad verbringt, sind Wraps ein super Mittagessen, das man am morgen zubereiten und, am besten zusammen mit einem Kühlakku, mitnehmen kann.

Wassermelonengrill, Fruchtspieße und Bowle – SOMMER PUR!!!

Also ich weiß nicht wie es euch geht, aber immer wenn ich irgendwo zum Grillen bin, hab ich nach dem ganzen deftigen Grillgut unglaublich Lust auf was Süßes. Wenns nach mir geht: kein Grillen ohne Grilldessert 🙂 Dann hab ich neulich ein Bild von einer Wassermelone als Grill auf dem Fruchtspiesse „gegrillt“ werden, gesehen. Einfach perfekt als Abschluss eines sommerlichen...

Schlemmerfilet Bordelaise

Ich muss zugeben, ich liebe diese Tiefkühl-Schlemmerfilets von Iglo. Allerdings sind die ganz schön teuer und eigentlich bin ich kein Freund von TK-Fertiggerichten. Deswegen hab ich mir vorgenommen Schlemmerfilets selbst zu machen und ich denke das Ergebnis kann sich sehen lassen…